Il progetto Menoamara vede la luce nell’ottobre 2015 a seguito di mesi di incontri, confronti e anni di bevute.

Gli obiettivi erano chiari: poter realizzare una birra artigianale di qualità, fortemente  identificabile con il territorio, appetibile dal punto di vista commerciale e facilmente riconoscibile.

MENOAMARA

La birra Lancetta è stato il nostro primo prodotto e racchiude in se tutta la nostra filosofia: una birra fresca, per tutti, legata nella grafica e nel nome alla principale attività della nostra riviera, al mare.

Siamo sambenedettesi, siamo marchigiani, così come sono di questa terra tutti i principali artefici di questo successo: dal mastro birraio al birrificio di produzione così come la maggior parte delle materie prime utilizzate, fino al maestro d'arte Marco Calcinaro che cura logo ed etichette di tutte le nostre birre.

I nostri partner li abbiamo scelti semplicemente guardandoci attorno. Amanti della qualità, ci siamo sempre circondati di amici che riteniamo figure professionali e competenti e delle quali nutriamo profonda stima. La volontà comune è quella di fare birre che creino entusiasmo, cercando di anticipare le tendenze del mercato e conquistare i gusti della gente.

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LE NOSTRE BIRRE

Birra ad alta fermentazione

Stile: Blanche di ispirazione belga

Birra chiara, fresca e profumata con velatura tipica

del frumento non maltato utilizzato.

Schiuma fine, bianca compatta e persistente

che preserva il bouquet aromatico durante la bevuta.

Birra in perfetto stile con sentori agrumati e speziati

dati dal bergamotto bio di Reggio Calabria e dal coriandolo del piceno.

Ingredienti: acqua dei Sibillini, malto d'orzo, grano Senatore Cappelli, luppolo, lievito, zucchero coriandolo e bucce di bergamotto.

Gradi: 4,5% Temperatura di servizio: 6°C IBU: 15
amaro corpo co2 aroma

Bottiglie da 33 cl. (busta da 3 bottiglie, cartoni da 6-12-24 bottiglie)

Bottiglie da 50 cl. (cartone da 15 bottiglie)

Fusti da 20 l. - 30 l.

Birra ad alta fermentazione

Stile: Kolsch di ispirazione tedesca

Gradi: % Temperatura di servizio: °C IBU:
amaro corpo co2 aroma

Ingredienti: acqua dei Sibillini, malto d'orzo, luppolo, lievito.

Bottiglie da 33 cl. (busta da 3 bottiglie, cartoni da 6-12-24 bottiglie)

Bottiglie da 50 cl. (cartone da 15 bottiglie)

Fusti da 20 l. - 30 l.

Birra ad alta fermentazione

Stile: Amber ale di ispirazione belga

colore "tonaca di frate" intenso, minimamente velato,

Schiuma compatta e di media persistenza. effervescenza fine.

Naso importante di frutta rossa e caramello,

aromi di lievito e tostatura sul finale. Attacco dolce in bocca

con la giusta corrispondenza di caramello, corroborante ma fresca,

alcol ben nascosto. finale lungo e persistente.

Ingredienti: acqua dei Sibillini, malto d'orzo, luppolo, lievito, zucchero  Cassonade.

Gradi: 7,0% Temperatura di servizio: 10°C IBU: 25
amaro corpo co2 aroma

Bottiglie da 33 cl. (busta da 3 bottiglie, cartoni da 6-12-24 bottiglie)

Bottiglie da 50 cl. (cartone da 15 bottiglie)

Fusti da 20 l. - 30 l.

Birra ad alta fermentazione

Stile: Blonde ale di ispirazione anglo-americana

Colore giallo paglia, schiuma persistente.

Perlage sottile.

Al naso note di agrumi e l’erbaceo del luppolo.

In bocca un’avvolgente nota luppolata si fa spazio

fra i sapori decisi di malto e agrumi.

Snella e sincera.

Ingredienti: acqua dei Sibillini, malto d'orzo, luppolo, lievito, zucchero, bucce di bergamotto.

Gradi: 4,6% Temperatura di servizio: 8°C IBU: 27
amaro corpo co2 aroma

Bottiglie da 33 cl. (busta da 3 bottiglie, cartoni da 6-12-24 bottiglie)

Bottiglie da 50 cl. (cartone da 15 bottiglie)

Fusti da 20 l. - 30 l.

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